Portfolio Category: Dodatki kulinarne

Kwasek cytrynowy

[o-img][/o-img] [line]Gramatura: [/line] [line]Stawka VAT: [prc]22%[/prc][/line] [line type="opis"]Kwas cytrynowy (E 330) podwyższa aktywność wielu przeciwutleniaczy, ale sam nim nie jest. Wykorzystywany jest głównie jako regulator kwasowości oraz jako składnik aromatów. Wzmacnia strukturę żelu w marmoladach oraz redukuje enzymatyczne brunatnienie owoców i produktów owocowych. [/line]...
Read more